A las 3 de la mañana estaba despierto... yet lag. A su hora, un buen
desayuno con tostadas de diferentes panes recien hechas, jugos de pomelo
y naranja, mermeladas caseras y "leche cultivada" que no sabemos
exactamente qué es pero se aproxima a una mezcla entre yogur y leche.
A
las 11.30 nos vamos al centro. Santiago tiene aire europeo y contempla
elegantes edificios coloniales como la Universidad de Chile. Empezamos
un recorrido por la Plaza de Armas. Estas plazas son típicas en América
del Sur y Central y es lo mismo que en España la Plaza Mayor. En ella se
mezcla lo antiguo y lo moderno, la catedral y el edificio de Correos
con altos edificios de cristal rectangulares. Continuamos por el Palacio
de La Moneda junto a la Plaza de La Constitución donde Pinochet mandó
construir bajo ella una red de salas de reuniones, oficinas, un refugio
por si se produce una situación de guerra y un estudio de TV para
retransmitir desde El Búnker. De El Palacio de La Moneda solo podemos
ver el exterior ya que nos comentan que están de obras en el interior a
causa del terremoto. A continuación entramos en el Mercado Central que
es el principal mercado de la ciudad, bullicioso y animado. Se diseñó en
Chile pero se construyó en Gran Bretaña en hierro forjado. Además de
los puestos de pescado, marisco, fruta y recuerdos, está lleno de
establecimientos baratos donde comer. Cruzan callejuelas de artesanía
donde los alumnos aprenden en la misma calle. A las dos de la tarde la
gente que está por la zona come algo... las típicas empanadillas
chilenas y para no ser menos hicimos lo mismo; degustamos una de queso y
otra de pino (carne picada). Deliciosas.
Volvemos a Vitacura donde comemos y nos echamos una buena siesta para después ir a cenar.
Mañana a Calama. Estaremos por San Pedro hasta el sábado y si no encontramos Wifi os sigo contando a la vuelta.
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